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帶有苯環(huán)的氨基酸能吸收紫外線的原理

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龍口金熊精細化工簡單分析，分子能吸收紫外線是因為分子中外層價電子吸收到合適波長的光波后發(fā)生了躍遷。而苯環(huán)上的π電子屬于僅需較少能量就能躍遷的電子，所以在遠紫外區(qū)的近紫外端或者近紫外區(qū)，就可以測到它的吸收峰，就可以非常方便地用普通的紫外分光光度計進行檢測。

理論上來說，只要有電子躍遷存在，由于電子躍遷的能級所需要的能量不同，符合能量的光波都可以被吸收，然后在這個光波下測量該物質(zhì)。但是對于測量的要求就是一個難題，比如說單鍵的σ電子（飽和烷烴）的躍遷，它所需要的能量越大，它的吸收光譜在遠紫外區(qū)，需要真空紫外分光光度計才能測量。

氨基酸上的另外一些具有雙鍵的基團，其實都是可以測量的，只要調(diào)整到不同的紫外光波，就能測到它的吸收峰。只不過平常測蛋白的時候，經(jīng)常使用到芳香族類氨基酸（帶苯環(huán)的），所以苯環(huán)的吸收比較常用而已。